BOLO VEGAN DE CACAU COM NOZES

Bolo facílimo de fazer. Ótimo para um lanche de inverno, acompanhado de uma chávena de chá ou de leite vegetal.

Ingredientes

3 chávenas de farinha de trigo

2 chávenas de açúcar

2 c. de chá de bicarbonato de sódio

1⁄2 chávena de cacau em pó

1/2 chávena de nozes descascadas

1 c. de chá de sal

3⁄4 chávena de chá de óleo

1 c. de chá de vinagre de vinho branco

2 chávenas de chá de água

Côco ralado para decorar

Confeção

Num recipiente junte a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato e o cacau.

Adicione o sal, o óleo, o vinagre, a água e misture bem.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Unte uma forma com um pouco de óleo e despeje a massa.

Baixe o forno para 180ºC e deixe cozer durante 30-40 minutos.