QUEIJO VEGETAL
- Rita Arcao
- 9 de jan. de 2018
- 1 min de leitura
Não sabe ao queijo que estamos acostumados, mas sabe bem. Bom em tostas. Receita adaptada do VegTube.
Ingredientes
1 chávena de puré de batata
1 chávena de polvilho doce
1/2 chávena de polvilho azedo
3 c. sopa de azeite
Sumo de 1/2 limão
1 c. sopa de levedura de cerveja
1/2 c. chá de açafrão
Sal a gosto
Confeção
Coza as batatas e faça puré.
Misture o puré com os restantes ingredientes numa taça com as pontas dos dedos até obter uma massa homogénea. Guarde o queijo numa taça untada com azeite e deixe refrigerar por 2 horas no frigorífico.
Comments