SEITAN EM VINHA D'ALHOS

Para quem diz que não gosta de seitan, tem de experimentar esta receita! O sabor é mesmo maravilhoso!

Ingredientes

2 dentes de alho

1 cebola

1 embalagem de seitan

1/2 embalagem de cogumelos frescos

1 cenoura

Sumo de 1/2 limão

1/2 pacote de natas de soja (opcional)

Sal

Pimenta preta

Azeite

Confeção

Corte o seitan em cubos e deixe-o marinar no vinho tinto, um dente de alho e sumo de limão, durante 30 minutos.

Refogue o alho e a cebola em azeite, e junte os cogumelos e a cenoura.

Junte os temperos, tape a frigideira e deixe cozinhar até estar macio.

Se preferir adicione 1/2 pacote de natas de soja.